Four mixte à vapeur Silversteam2 5230DRS cellule_refroidissement

Four mixte à vapeur Silversteam2 5230DRS cellule_refroidissementLe rglage prcis de la temprature par paliers de 1 C et les 9 phases de cuisson permettent une cuisson prcise pour une qualit constante chaque plat. Points forts Contrle maximal jusque dans les moindres dtails Cuisson intelligente sur plusieurs niveaux La fonction Rack Control vous permet de cuire diffrents plats des moments diffrents dans le mme appareil, ce qui est idal pour une productivit maximale avec un encombrement minimal. Normes d'hygine

des churros et autres aliments frits sans faire attendre les clients pour leur commande

Code couleur pour une sécurité alimentaire accrue — Avec son code couleur clair

Conception compacte et performances professionnelles — Avec une puissance totale de 2

Poids : 36 kg

Cuve semi-emboutie avec angles arrondis et guides paniers emboutis en inox : Pour un nettoyage facile et une absence de zones où la saleté pourrait s'accumuler

Conception des bords bien pensée pour plus de protection — Les surfaces chanfreinées sur tous les côtés minimisent les risques de blessures et facilitent le nettoyage

Pensé dans les moindres détails — Les bacs de récupération amovibles facilitent le nettoyage et augmentent la sécurité d'utilisation

Barre centrale de renfort

Plinthe SZ-200 frontale 2000 mm — accessoire pour meubles self ERATOS

même en cas de transports et de transferts fréquents

En continu Modèle de plaque(s) Fixe Nombre d'unités de cuisson 1 Minuterie Non Interrupteur de marche/arrêt Oui Fréquence 50/60 Hz Plage de température jusqu'à 300 °C Taille de gaufre Ø 210 mm

puissant dans son action — Le vaporisateur prêt à l'emploi avec buse réglable permet un travail contrôlé sans contact avec la peau