Poley Fino Pasado en rama 15 anos 2021 Stevig Rood walker-bay Walker Bay zuid-afrikaanse-wijnen

Poley Fino Pasado en rama 15 anos 2021 Stevig Rood walker-bay Walker Bay zuid-afrikaanse-wijnenDeze Poley Pasado en Rama ontstaat na 15 jaar veroudering en met een speciale wijnbereidingsmethode. Er is weliswaar wat geduld voor nodig, maar dan krijg je ook wat. Een complexe wijn die dankzij deze lange veroudering op vat bijzondere eigenschappen met zich meedraagt. 15 jaar wijnbereiding voor Pasado en Rama Bodegas Toro Albala werd in 1922 opgericht en richtte zich direct op het produceren van hoogwaardige versterkte en likeurwijnen. De Pedro

000 eiken vaten bevatten en er is een permanente voorraad van ongeveer negen miljoen flessen

gestructureerd en zacht in de mond

In de loop van de tijd is deze familie buitengewoon in geslaagd verschillende wijndomeinen en wijngaarden te kopen in de beste wijngebieden van Alto Adige

De droge stijl geeft veel ruimte aan umami en subtiele specerijen

wat ten goede komt van de kwaliteit van de druiven voor Salentein Single Vineyard Sauvignon Blanc

Zo werd de Bodega in 2013 uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar

Wanneer je een fles open maakt weet je meteen waarom

De Gewurztraminer druiven zijn afkomstig van de eigen wijngaarden van de familie Trimbach en van telers met wie de familie langdurige relaties onderhoudt

Het resultaat is een gouden nectar die enkele maanden rijpt in de kelders van Dopff Au Moulin

je proeft goed de houtlagering met daarbij veel geel fruit

In de mond is het een wijn met zeer veel diepgang

Een toets van frisse citrus maakt het compleet